(Portal USP - São Carlos, 2016-12-14) Zambon, Sandra; Zambon, Sandra; Serviço de Comunicação
Quem se preocupa com a qualidade de vida não despreza termos como radicais livres e antioxidantes. Radicais livres são moléculas que têm um número ímpar de elétrons e por isso reagem com o que encontram pela frente, podendo causar desde a morte de uma bactérias até a formação de produtos tóxicos através da oxidação.